Vorspeisen

Kalbsbraten-Crostini mit Ananas 

Triologie von Ziegenkäse mit Honig Thymian an mille feuille 

Herzhafte, vegetarischer  Kürbis-Kartoffelkuchen  

Lachstatar mit Creme-Fraîche-Haube 

Mit Avocadoöl und Chili marinierte Entenbrust auf Chinakohl-Orangensalat

 Hühnchen-Brochettes in Zitronen-Curry-Marinade

Suppe

Hochzeitssuppe

Hauptgänge

Kalbsmedaillon mit Kräuterkruste und geschmortes Ochsenbäckchen mit jungem Gemüse, Herzoginenkartoffeln

Potpourri von Edelfischen in Rieslingsauce, Rahmwirsing, Wildreis

 Vegetarische Lasagne, gerne pikant

Dessert

New York Cheese Cake mit Erdbeerragout

Gebrannte Paradies-Weincreme mit Baiserhaube und Orangenfilets